Receita de Cupcake

Ingredientes

Massa:
• 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Xícara (chá) de Leite Morno
• 1 Colher (sopa) de Manteiga
• 1 Colher (sopa) de Açúcar
• 100g de Fermento Biológico
Recheio:
• 200g de Calabresa (fatiada ou moída)
• 200g de Mussarela (fatiada)
• 3 Colheres (sopa) de Catchup
• Orégano a gosto

Instruções

1. Junte 1 xícara de farinha de trigo, fermento, açúcar e metade do leite para fazer a chamada esponja e deixe fermentando por 10 minutos.
2. Acrescente a seguir os outros ingredientes da massa, mexendo com a ponta dos dedos até conseguir uma massa lisa.
3. Abra a massa numa plataforma untada com farinha, em formato retangular com cerca de 50 cm.
4. Despeje o catchup e depois acrescente a mussarela e a calabresa e por fim o orégano.
5. Molde como rocambole e corte em rodelas de cerca de 4 dedos de altura.
6. Asse em formas bem untadas com óleo por cerca de 25 minutos ou até começar a dourar.