O cupcake é um mini bolo que une beleza e sabor, ideal para todos os tipos de festa, eles deixam a mesa mais bonita e encantam os convidados por serem deliciosos.
Você tem a opção de fazer os bolinhos recheados, com cobertura ou as duas coisas.
Acompanhe, a seguir, uma deliciosa receita de cobertura para cupcake. Com ela, você poderá preparar os cupcakes ou comprá-los prontos e apenas cobrir. Confira!
Cobertura de Cupcake
Ingredientes
- 1 colher de baunilha
- 100 gramas de manteiga (sem sal)
- 300 gramas de açúcar impalpável
- 50 ml de leite
- Gotas de anelina na cor desejada
Instruções
- Na tigela da batedeira, coloque 150 gramas do açúcar impalpável, as 100 gramas de manteiga, o leite e a colher de baunilha.
- Vá batendo até ficar com uma aparência de creme.
- Com a batedeira ligada, vá adicionando, aos poucos, o restante do açúcar impalpável.
- O ideal é que o creme fique com aquela aparência de glacê de bolo mesmo, caso não fique, vá batendo e adicionando mais açúcar.
- Se desejar uma cobertura branquinha, já estará pronta. Entretanto, você pode deixar os seus cupcakes coloridos. Se desejar mais de uma cor, separe a cobertura em potes e adicione uma ou duas gotas de anilina.
- Mexa delicadamente e pronto.
- Coloque o seu glacê em um saco de confeiteiro e coloque sobre os cupcakes, complete a decoração com confeitos coloridos.
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